طبخ

لقاء أنثى مع المبدعة السعودية الشيف النور بنت محمد

مبدعة سعودية النور بنت محمد

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.




ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات السعوديات.

الشيف النور بنت محمد هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعةسعودية.

إعداد: تركية الخطيب

  • عرفي عن نفسك؟

اسمي النور بنت محمد .. وألقب بـ زهرة البنفسج نسبة لحساب الطبخ, متزوجة وأم لخمسة أبناء, هاوية ومتذوقة لعالم الطبخ وكل ما هو جديد ..

  • كيف كانت البداية ومتى؟

بداياتي منذ نعومة أظافري كانت مع الوالدة الله يحفظها.

فأنا بكرها وكنت أشاركها في الطبخ وأعمال المنزل فالفضل لها بعد الله سبحانه وتعالى في تعلمي للطبخ.

  • ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟

الحمدلله لا يوجد صعوبات.

  • كيف تعلمتي وصفاتك؟

بالبداية مع حبيبة القلب الوالدة, ومع تطوري بمجال الطبخ أصبحت أبحث عن كل ما هو جديد ببرامج التواصل وبقنوات وكتب الطبخ والانترنت.

  • هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟

من الأطباق الرئيسية كبسة أرز,  و من المعجنات فطائر الكروسان.

  • هل لتخصصك الدراسي علاقة في إبداعك بالطبخ؟

أبدا.. ليس له علاقة فأنا خريجة بكالوريوس دراسات إسلامية ودبلوم بالتوجيه والإرشاد الطلابي. ولكن الطبخ عندي هواية ولا أقول بأنني وصلت لحد الإتقان والإبداع في مجال الطبخ, فمازلت أطمح للكثير والكثير في بعض الأمور المتعلقة بـ أسرار ونكهات الطبخ.

  • ما هي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟

بالمرتبة الأولى هذا نتاج حبي لعائلتي واهتمامهم وتشجيعهم لي وبما أقدمه لهم, يأتي بعدهم الأقارب والأصدقاء ومديحهم وثنائهم بما يجدونه لدي,  كل هذا جعلني أقدم بإذن الله ما هو جديد والمزيد والأفضل لدي.

  • ما هو المطبخ المحبب لك، الشرقي – الغربي – الخليجي؟

جميعها تجذبني .. ولكنني أحاول أن أقدم الوصفات السهلة واللذيذة والمتنوعة بنفس الوقت .. حتى لا يجد المتابعين صعوبة بمكونات الأطباق عند تطبيقها.

  • هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟

الحمد لله لا يوجد.

  • ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟

عن طريق الإنستغرام سواء عن طريق التعليقات أو الرسائل الخاصة, أو برنامج الكيك Kik.

  • ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعي؟ وكم عدد المتابعين؟

الإنستغرام:

حسابي الطبخ ..

@zahrt_albnafsag

164kمتابع

حسابي الرسمي ..

@4nor

11k متابع

برنامج الكيك Kik و حسابي   zahrt_albnafsag

وصفات من إعداد المبدعة السعودية النور بنت محمد:

تشيز كيك الجوزاء المجوف

تشيز كيك الجوزاء المجوف






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *