طبخ

لقاء انثى مع المبدعة السعودية الشيف أمل الأحمري

مبدعة سعودية امل الاحمري

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا. ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات.




الشيف أمل الأحمري هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعةسعودية.

إعداد : تركية الخطيب

 

  • عرفي عن نفسك؟
    أمل الأحمري ،، زوجة وأم لطفلين ،، بكالوريوس لغة إنجليزيه ،، بسيطه ،، متذوقة لحد كبير ،، أتخيل طعم الطبق قبل اذوقه وغالبا يطلع الطعم زي ماتخيلته ،، كذلك البشر أشخاص يطلع انطباعي صحيح عنهم من اول نظره ،، ما أحب اشوف حد محتاج مساعده ما أساعده ،، وتبسطني كثير الدعوات اللي تجيني منهم.
  • كيف كانت البداية ومتى؟
    بدايتي من عمري ١١ سنه ،، كان طبعا تخبيص وحوسة وحبه حبه لين وصلت للي أنا فيه الحمدلله .
  • ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟
    مو صعوبات يمكن الشي اللي مايضبط معاي من أول مرة  اجرب مرة على مرة لين أوصل للنتيجه اللي ترضيني .
  • كيف تعلمتي وصفاتك؟
    من كتب الطبخ و برامج الطبخ و أحياناً كثير اتخيل وصفه معينه في بالي وكيف بيكون طعمها و اطبقها .
  • هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟
    وصفتين الأولى كفتة لحم وكانت ناجحة والثانية ورق عنب وكانت فاشلة بالدرجة الاولى
  • هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟
    لا ابدا ،، اللغة الإنجليزية كانت كانت دراسة ،، والطبخ هواية وعشق ،، لأني ببساطه أحب الأكل.
  • ماهي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟
    ورق العنب كانت طريق إعداده فاشلة والنتيجة مخيبة للآمال والكل مسكها علي ..ولله الحمد جلست يمكن سنتين اذا مو أكثر اجرب فيه لين صار الكل يطلبني أسوي له ورق عنب
  • ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟
    من كل بحر قطرة.
  • هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟
    ولله الحمد لا .
  • ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟
    الكيك و الانستغرام .
  • ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟
    الانستغرام @rwain22

وعدد المتابعين :٣٣ الف

وصفات من إعداد المبدعة السعودية أمل الأحمري :

الأرز بالبطاطس والشبت

الأرز بالبطاطس والشبت

حلى الشوكولاتة

حلى الشوكولاتة

كعكة جوز الهند

كعكة جوز الهند


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق