و نستمر بتقديم الاطباق و السلطات الغريبة و التي لا نعرفها في الدول العربية ، فاليوم أحضرنا لكم سلطة التفاح و التوت البري مع الجوز و التي تعتبر صحية جداً ، تعرفي على المقادير :-
– جرجير :- مصدر جيد لفيتامين B6 الذي يساعد في ضبط نسبة الجلوكوز في الدم ، و فيتامين ج و الكلوروفيل .
– تفاحة حمراء + خضراء :- له دور فعال في الحد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس ، كما يحتوي على (فيتامين أ) الذي يعمل على تفتيح البشرة .
– كوب من جوز :- المساعدة في الوقاية من السرطان تحديداً سرطان الثدي و القولون و البروستاتا .
– ½ كوب من الجبنة :- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي لا غنى عنه لأنه المكون الأساسي للعظام و الأسنان.
– ثلث كوب من التوت البري المجفف :- يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ج و البوتاسيوم و الألياف الغذائية ، كما يعمل على تنشيط الدورة الدموية .
*** المقادير الخاصة بالصلصة :-
– كوب عصير التفاح
– 4 ملاعق خل التفاح .
– 2 ملاعق من العسل .
– ½ ملعقة من العسل .
– ¼ ملعقة من الفلفل الأسود .
– ¼ كوب زيت زيتون .
*** الطريقة :- قومي بخلط مقادير الصلصة مع بعضها في و عاء ، ثم قومي بتقطيع التفاح الى شرائح ثم أخلطيه مع ( الجرجير ، الجوز ، الجبنة ، التوت البري ) و بعدها أضيفي الصلصة عليه ، و صحة و عافية .