المقادير :
صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات
بطاطس مكعبات مقلية
كوب خضار مشكله ( مجمدة)
بصله مقطعه شرائح
ملعقه صغيره ثوم مهروس
4ملاعق زيت
مكعب مرق الدجاج
2ملعقه صويا صوص
2ملعقه كبيره صلصة الطماطم
ملعقة الشاي الصغيره كل من: بهارمشكل -كركم -كاري -بهار الدجاج -فلفل اسود -بابريكا -ملح
المكسرات: لوز وصنوبر محمص
بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة :
نشوح شرائح البصل بالزيت حتى تذبل ونضيف الثوم ونقلب وقبل أن يتغير لونه نضيف الدجاج والتوابل ومكعب مرقة الدجاج و الصويا صوص و صلصه الطماطم نقلب المقادير مع بعضها. نضيف الخضار و ربع كوب ماء مغلي ونتركها على نار هادئة تتسبك.
بعد نضج الخليط نضيف البطاطس المقلية ونتأكد من الطعم والملح.
تقدم فوق الرز الأبيض وترش بالمكسرات وتزين بالبقدونس.
اعداد المبدعة السعودية : نجاة سلمان
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
