طبخ

طريقة عمل رولات البرقوق الاحمر الذيذ

البرقوق

البرقوق الأحمر له فوائد كثيرة على الصحة فهو غني بالكربوهيدرات و الأحماض العضوية و الفيتامينات مثل فيتامين “أ” و”ب” و”ج”، و يساعد على الهضم لانه يحتوي على الألياف، كما و يساهم في تحسين وظائف الدماغ لاحتوائه على مضادات الأكسدة. و اليوم قمنا بإحضار طريقة سهلة لعمل رولات البرقوق الأحمر، تعرفي على المقادير و طريقة العمل :-




البرقوق

– 2 كيلو من البرقوق الأحمر.

– كوب من السكر الأبيض او حسب الرغبة.

*** الطريقة :- قومي بنزع البذور و تقطيع الفواكه من النصف ثم توضع على صنية الخبز و ادخليها الى الفرن لمدة 15 دقيقة مع التأكد كل 5 دقائق منه حتى لا يحترق.

تقطيع

– دعيه يبرد لمدة 20 دقيقه ثم يوضع بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خليط متجانس.

 الخلاط

– ضعي كوب من السكر فوق الخليط أو حسب الذوق و قلبيه جيداً حتى تذوب حبيبات السكر.

 السكر

– اسكبي المزيج فوق صينية مغطاة بورق الخبز و دعيه يجف لمدة 8 ساعات، أو يمكنك ادخالة الفرن ليزيد من سرعة تجفيفه.

 يسكب في الصينية

– يقطع الى رولات كما في الشكل التالي، و يمكنك الاحتفاظ به بالفريزر. و بالصحة و العافية.

 يقطع

***ملاحظة :- يمكنك عمل رولات من الفراولة، الخوخ و المشمش بنفس الطريقة.






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *