المقادير:
كأس وثلث سكر
3 بيضات
ربع اصبع زبده لينه
نص كأس زيت
ملعقة طعام فانيلا
ربع كأس قهوه (ماء حار مضاف له ملعقة صغيرة نسكافيه)
نصف كأس حليب سائل
كأس ونص طحين
نص كأس كاكاو بودره
ملعقة شاي بايكنج باودر
ربع ملعقة شاي ملح
الطريقة:
نخفق البيض مع السكر جيداً ، ثم نضع الزبده ونخفق
يضاف الزيت والفانيلا ونخفق، ثم تضاف القهوه ونستمر بالخفق
يضاف الحليب
بعدها نقوم بإحضار زبديه و ننخل فيها كل المقادير الجافه
تنخل مرة أخرى ولكن هذه المره فوق زبدية المقادير السائلة
بعدها نمسح القالب بزيت او زبده و نرش فيها القليل من الكاكاو البودرة ، ثم صبي الخليط فيها
بعد خبزها وتركها قليلاً لتبرد، نقوم بتقطيعها لنصفين.
الكريمة:بإمكانك استخدام الكريمة المفضله لديك، في هذه الوصفة استخدمت كريم شانتية الجاهزة
نحشي الكيكة بالكريمة بعدها نقوم بوضع بسكويت لواكر المجروش
بعدها يوضع النصف الآخر و تصب باقي الكريمة على الكيكة كاملة ومن الاطراف وندخلها الثلاجة لتبرد
بعد ما تتماسك الكريمة نقوم بتذويب كمية من الجالكسي مع القشطة وصبه فوق الكيكة بطريقة جمالية ، ونزين الكيكة بقطع لواكر وفوقها كاكاو مبشور.
اعداد المبدعة السعودية : ذهب
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
