طبخ

كيكة الآوريو

كيكة الآوريو
كيكة الآوريو

المقادير:

كأس وثلث سكر




3 بيضات

ربع اصبع زبده لينه

نص كأس زيت

ملعقة طعام فانيلا

ربع كأس قهوه (ماء حار مضاف له ملعقة صغيرة نسكافيه)

نصف كأس حليب سائل

كأس ونص طحين

نص كأس كاكاو بودره

ملعقة شاي بايكنج باودر

ربع ملعقة شاي ملح

الطريقة:

نخفق البيض مع السكر جيداً ، ثم نضع الزبده ونخفق
يضاف الزيت والفانيلا ونخفق، ثم تضاف القهوه ونستمر بالخفق،
يضاف الحليب
بعدها نقوم بإحضار زبديه و ننخل فيها كل المقادير الجافه
تنخل مرة أخرى ولكن هذه المره فوق زبدية المقادير السائلة
بعدها نمسح القالب بزيت او زبده و نرش فيها القليل من الكاكاو البودرة ، ثم صبي الخليط فيها
بعد الخبز وتبرد نقطعها 3 قطع
*للكريمة :استخدمت كريم شانتية الجاهزة
نقوم بحشو الكيكة بالكريمة ثم نقوم بتكسير الاوريو فوق الكريمة
من ثم يوضع النصف الثاني وتعاد الكرّه، وبعدها اخر قطعه ويوضع باقي الكريمة على الكيكة كاملة ومن الاطراف وندخلها الثلاجة حتى تبرد
بعد أن تتماسك الكريمة ناخذ قمع التزيين ونزين الكيكة من فوق ونضع قطع الاوريو كاملة.
نستخدم القليل من النوتيلا وذلك بخلطه مع حليب سائل و صبه بالوسط مع تنزيله ع الاطراف وفوق النوتيلا بالنص نرش الاوريو المجروش
تدخل الثلاجة لتبرد وتتماسك حتى وقت التقديم.

اعداد المبدعة السعودية : ذهب

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *