هناك العديد من السيدات لا تحب استخدامه في المطبخ بسبب مذاقه اللاذع، لكن ليس بعد قراءة هذا المقال لأنه غني بحمض الفوليك و بالحديد، ويساعد الجسم على مكافحة السرطان، اضطرابات القلب والأوعية الدموية و ينصح به لمكافحة التوتر والقلق.
يوجد 3 أنواع من هذه النبتة: الأصفر والأبيض والأحمر.
1- البنجر للتخلص من التوتر والقلق:
إذا كنت تعانين سيدتي من القلق و التوتر المزمن يمكنك تناول البنجر لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعدك حتى تتخلصي من آثار الإجهاد. تستطيعين تناوله طازج أو مطبوخ على البخار.
2- البنجر لمكافحة السرطان:
يحتوي هذا الكنز الطبيعي على قدرة خارقة في مكافحة السرطان، هذا ما أثبتته العديد من الدراسات و ذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد الذي يدمر الخلايا السرطانية تلقائيًا، لذلك ينصح كبار الباحثين في أوروبا بشرب 1 لتر من عصير البنجر يوميًا.
3- البنجر لإزالة السموم من الجسم: