هذه الكميه تكفي ل 12 قالب تشيز كيك صغير
المقادير والطريقة :
الطبقة الأولى:
16 قطعة بسكويت أوريو – ملعقه كبيره قشطه – ملعقه كبيره زبده
يطحن البسكويت ويخلط مع القشطه و الزبده وتكبس في قوالب تشيز كيك متحركة القاعدة
الطبقة الثانية:
في الخلاط: نصف علبة حليب نستله مكثف محلى – ٦حبات جبن كيري – علبة قشطة – ظرفين دريم ويب.
نقوم بتسخين ربع كوب حليب سائل يرفع عن النار ويذاب فيه ملعقة كبيره جيلاتين ويترك حتى يبرد قليلا ويسكب في الخلاط ويخلط مع باقي المقادير…ثم تضاف اربع قطع بسكويت اوريو ويخلط
ثم يسكب في القوالب وتوضع في الفريزر
الطبقة الثالثه :
المتبقي من خليط الطبقة الثانية نقوم بإضافة ملعقة كبيره كاكاو بودرة ويخلط ويسكب على الطبقه الثانيه. توضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك وتزين بالكريمة المخفوقه وتقدم بالعافية
اعداد المبدعة السعودية : نوال المضياني
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
