المقادير والطريقة :
– يوضع في الخلاط ( بيضة ، ونصف ملعقة فانيلا ) وتخلط ، يضاف لها نصف كوب سكر ونصف كوب زيت و كوب حليب بودرة وأقل من ربع كوب ماء وعلبة قشطة ” قيمر “.
– يوضع في اناء واسع ( كوب سميد وملعقة طعام باكينغ باودر ) ويحرك بالملعقة , ثم يضاف ما في الخلاط إلى السميد ويحرك بالخفاقة اليدوية.
– تدهن صينية وسط بقليل من الطحينة ثم يسكب فيها خليط البسبوسة وتزين باللوز البجلي وتدخل الصينية أسفل الفرن على حرارة سفلية متوسطة ( ٣٠٠ ) لمدة ٢٥ دقيقة فقط ، واذا لم تشقّر البسبوسة تزاد الحرارة الى ( ٣٥٠ ) في الدقيقة الاخيرة و يلاحظ انها ستشقّر مباشرة.
– تخرج البسبوسة وتسقى مباشرة بقليل من شيرة باردة وثقيلة ثم تغطى حتى تبرد ،،، تقطع وتقدم بالف عافيه
اعداد المبدعة السعودية : أم لينا
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
