طبخ

الديناميت شرمب

الديناميت شرمب
الديناميت شرمب

المقادير والطريقة :

جمبري مغسول ومنظف الظهر ويفضل يكون طازج ينقع في صلصة الصويا مع رشة فلفل اسود و يترك لمدة ساعة.




في وعاء تخفق بيضة مع القليل من الحليب السائل مع رشة من الفلفل الأسود.

وفي وعاء آخر يخلط الدقيق مع النشأ و ملعقة بايكنج باودر.

يغمس الروبيان في البيض ثم الدقيق ويرص في طبق ثم يدخل الفريزر عشر دقائق .

بعد ذلك يقلى على دفعات في زيت غزير حتى يكتسب اللون الأشقر ثم يترك ليبرد.

صوص الجمبري:

 فصين ثوم مهروس ناعم + صلصة فرنسية +مايونيز + صوص البافلو لأجنحة الدجاج بودرة خردل

 رشة فلفل اسود+ ملح وسكر +بودرة ثوم + كاتشب

تخلط جميعاً و يضاف الجمبري عليها ويقلب بخفه ثم يوضع في طبق ويزين بالبصل الأخضر.

اعداد المبدعة السعودية : لبنى

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق