طبخ

لقاء انثى مع المبدعة السعودية الشيف أسماء الغامدي

مبدعة سعودية أسماء الغامدي

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.




ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات.

الشيف أسماء الغامدي هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعة_سعودية.

إعداد: تركية الخطيب

 

  • عرفي عن نفسك؟
    اسمي أسماء الغامدي.
    عشرينية ، متزوجه وأم لطفل.
    هاوية للطبخ وللرسم وأي شئ له علاقة بالفنون.
  • كيف كانت البداية ومتى؟
    بداياتي كانت مع الوالدة أطال الله بعمرها.
    فأنا وأخواتي الثلاث كنا نشاركها أعمال المنزل ومن ضمنها الطبخ فقد كنا نقوم ببعض الأعمال البسيطه فيه.
  • ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟
    لا أذكر أن هناك صعوبات تستحق الذكر ولكن ألاحظ أن هناك فرق يذكر عن بداياتي والآن خاصة من ناحية الوقت الذي أستغرقه بعمل طبق ما..فالآن أصبحت استغرق وقتا أقل.
  • كيف تعلمتي وصفاتك؟
    أولى وصفاتي تعلمتها من امي الغالية حفظها الله.
    ومع توسعي بمجال الطبخ أصبحت أبحث عن كل ما هو جديد بكتب الطبخ وقنوات الطبخ والإنترنت.
  • هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟
    للأسف لا أذكر ، ولكن إن لم تخني الذاكرة فقد كانت وصفة الكيك من الحلويات ، وبالطبق الرئيسي الأرز.
  • هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟
    أبدا ، كان تخصصي علوم حاسب آلي.
    ولكن الطبخ هواية عندي ولا أستطيع القول بأني وصلت لحد الإبداع بمجاله فمازال هناك الكثير من الأمور المتعلقة بالطبخ والتي أجهلها.
  • ما هي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟
    بالمرتبة الأولى هم الأهل، فكثيرا ماكانوا يثنون على أطباقي ويشجعوني لتقديم الأفضل ، وبالمرتبة الثانية زوجي فقد كانت لأطباقي النصيب الأكبر من ثنائه وإعجابه ، ثم يأتي بعد ذلك الأقارب والأصدقاء فقد كنت أسمع منهم كلمات المديح والثناء.
    وكل هذا جعلني اقدم ماهو أفضل .
  • ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟
    جميع المطابخ تجذبني لإكتشافها وخوض التجارب فيها.
    ولكني دائما أبحث عن الوصفات السهلة غير المكلفة خاصة وأني أقوم بنشرها عن طريق حسابي بالإنستغرام فأحببت أن تكون وصفاتي سهلة وبمتناول الجميع.
  • هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟
    لايوجد.
  • ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟
    الإنستغرام سواء عن طريق الرسائل الخاصة أو التعليقات .
  •  ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟ 

حسابي بالإنستغرام

semo20010@
عدد المتابعين 131 ألف متابع.

وصفات من اعداد المبدعة السعودية أسماء :

كيكة السميد بالتوفي

كيكة السميد بالتوفي

كيكة الشوكولاتة بالكريمة

كيكة الشوكولاتة بالكريمة

بطاطس مشوية بالفرن

بطاطس مشوية بالفرن

سندويشات كبدة

سندويشات كبدة 

كفتة لحم بطريقتي الخاصة

كفتة لحم بطريقتي الخاصة

 


Loading...


اظهر المزيد

1 thought on “لقاء انثى مع المبدعة السعودية الشيف أسماء الغامدي”

  1. تسلم ايديك على الطبخ بس بسأل عن البرطمانات الي في الانستقرام من وين شاريتها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *