منزل وديكور

بعض النصائح و الحيل المفيدة للمطبخ

النصائح

نقدم لك بعض النصائح و الحيل المفيدة للحفاظ على الطعام بالمطبخ :-




  • لتقليل من الطعام المالح قومي بوضع شريحتين من البطاطا النيئة لكي تمتص الملح لمدة 10 دقائق .
  • تأكدي من أن البيض طازجاً ، كما تبين لك الصورة التالية بأن البيض الطازج يغرق في الماء بينما الفاسد يطفو على السطح .

البيض

  • للإحتفاظ بالألبان وعدم تراكم البكتيريا عليها قومي بقلب العلبة رأساً على عقب  لسد الفراغ و منع فساد الألبان .
  • وضع بعض المناشف الورقية في الرف السفلي للثلاجة كي تمتص كل الرطوبة الزائدة و تحافظ على الخضار طازجة و تمنع تعفنها .
  • إذا كنت بحاجة فقط لبضع قطرات من عصير الليمون تجنبي قطع الليمون من نصف  لانها سوف تجف بسرعة ، بدلا من ذلك أثقبي الليمون بواسطة سيخ معدني واخراج الكمية التي تحتاجين اليها .

الحيل الليمون

  • للإسراع من إستواء اللحوم أضيفي عليها بعض من قطرات الخل لانه يحتوي على انزيمات التي من شأنها مكافحة صلابة اللحم .
  • الإحتفاظ بالمشروم بأكياس ورقية بدل النايلون حتى لا تعفن و تتلف .
  • لمنع تراكم السوس في المعكرونة أو الطحين عليك وضع بضع ورقات من أوراق الغار حتى تمنع من تراكم الحشرات بها .

ورق الغار

  • لكي تنضج الفواكه بشكل أسرع ضعيها في كيس من الورق مع حبة من التفاح لأنه يطلق غاز الاثيلين الذي يسرع عملية نضوج الثمار الأخرى .
  • إضافة القليل من الملح على الحليب اذا حرق أثناء غليانة .

Milk boiling over in pan

 


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *