طبخ

الخبز الفرنسي مع الحليب

الخبز الفرنسي

سنتعلم اليوم طريقة إعداد الخبز الفرنسي بالحليب، تستطيعين تقديمه مع الغداء أو فطور الصباح لأنه يتميز بهشاشته وخفته.




المقادير:

400 غرام من الطحين

رشة ملح

ملعقتين كبيرتين من السكر

كيس خميرة أو 20 غرام من الخميرة الطازجة و 7 غرامات من الخميرة الجافة.

130 مليلتر من الحليب الدافئ

60 غرام من الزبدة الدافئة

بيضة

لطلاء الخبز تحتاجين إلى صفار بيضة مخفوقة و ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة الإعداد:

1. أضيفي السكر والزبدة المذابة إلى الدقيق ويخلط جيداً، ثم أضيفي الخميرة ويخفق البيض مع الحليب ويضاف تدريجيًا إلى الخليط.

الخبز الفرنسي مع الحليب 1

2. أضيفي الملح واعجني العجينة من 10 إلى 15 دقيقة وأضيفي القليل من الطحين إذا لزم الأمر مثلما فعلت، ثم قسمي العجين إلى كراة صغيرة وشكليها.

 

الخبز الفرنسي 2

3. انقلي الخبز الآن إلى صينية مدهونة وباستعمال سكين حاد افتحيهم قليلًا وادهنيهم بالخليط الجهز سابقًا باليض والحليب.

الخبز الفرنسي مع الحليب 3

4. اتركيها الآن في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم ضعيها في فرن درجة حرارته 200 درجة مائوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

الخبز الفرنسي مع الحليب 4

 

 

لا تنسي تجربة والوصفة وبالهناء والشفاء عزيزتي..

 


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *