المقادير :
٣ كاسات دقيق أسمر ( بُر )
ملعقه سكر
ملعقه خميره
ملعقة بكنج بودر
مويه للعجن
ورشة ملح
الطريقة :
تعجن المقادير جيداً حتى تتكون لديك عجينة ثقيله نوعاً ما وضروري جداً تتخمر تقريباً نص ساعه او اكثر, ثم نمسح الصينيه بقليل من الزيت او السمن ونضع العجينة بالصينية, نمسح اليد بالماء و نبدأ نضغط ونساويها في الصينيه ونرش عليها سمسم او حبة سوداء , وتدخل الفرن حتى تحمر وفور خروجها من الفرن وهي ساخنة نضع عليها العسل والسمن وبالعافيه .
اعداد المبدعة السعودية : ريم عبدالله
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
