طبخ

الجريش

الجريش
الجريش

المقادير:

حب الجريش منقوع لساعتين أو أكثر




حليب

بصل

بهارات بيضاء

ملح

قطع لحم صغيرة

ماء

الطريقة:

يطبخ اللحم مع البصل في قدر عميق، يضاف له الحليب والبهارات والملح.

يترك نص ساعه على نار متوسطه.

يضاف الجريش للحم ويحرك ويضاف له الماء .

بعد الغليان، يترك على نار هادئه لمدة 3 ساعات حتى النضج ،ويزاد الماء بعد كل فتره حتى استواء حبات الجريش. وتقدم ساخنة وبالعافية

للتقديم:

تشوح أنصاف أو أرباع الطماطم بالزيت مع البصل المقطع صغيراً والبهارات والليمون الاسود المطحون ويصب الخليط على الوجه ويزين بحبات الفلفل الأحمر الحار(بإمكانك رش بودرة الليمون الأسود بدون إضافتها إلى الزيت كما في الصورة)

وبالعافيه

 

اعداد المبدعة السعودية : حسناء

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق