المقادير والطريقة :
يحمر بصل مقطع صغار مع زيت زيتون .
يضاف مكعب ماجي وطماطم مقطع قطع صغيره والبرغل المنقوع مسبقاً بماء وليمون
وملح و فلفل اسود وكمون ورشة بهارات ومعجون طماطم.
يحمس قليلاً ثم يضاف قليل من عصير ليمون (مقدار فنجان الشاي) ونفس المقدار ماء .
يوضع على نار هادئة ويترك للاستواء من ربع ساعه إلى ثلث ساعه.
بعد النضج يترك ليبرد ويخلط مع بقدونس مقطع صغير جداً (ملاحظة: كل ما كان البقدونس أكثر كلما كانت التبولة ألذ).
يزين بالطماطم المقطعه أو حسب الرغبة… وبالعافيه.
اعداد المبدعة السعودية : مريم الداوود
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
