طبخ

لقاء انثى مع المبدعة السعودية الشيف هند الفوزان

مبدعة سعودية

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.




ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات السعودية.

الشيف هند الفوزان هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعةسعودية.

اعداد : تركية الخطيب

 

  • عرفي عن نفسك؟

هند الفوزان من مواليد عام 1407 .. معيدة في جامعة الملك سعود .. تستهويني الكثير من الهوايات .. واستمتع بممارستها .. طبخ ، حياكة ، رسم ، ديكور داخلي

  • كيف كانت البداية ومتى؟

البداية كانت قريبة نسبياً ، منذ حوالي سبع سنوات

  • ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟

الحمدلله .. لم تواجهني صعوبات تذكر ، بعض الإخفاقات الطفيفة المتوقعة في البديات ..

  • كيف تعلمتي وصفاتك؟

أولى وصفاتي من أمي حبيبتي ، وتوسعت بعدها بالاطلاع على بعض المدونات والقنوات .. بشغف ..

  • هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟

أول وصفة معجنات .. (فطائر جبن) ، وأول وصفة حلوى .. (حلوى السنيكرز) ، وأول طبق رئيسي .. (أرز ومرق بامية) ..

  • هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟

أبداً فأنا خريجة جامعة الإمام قسم أصول دين ومازلت في تخصص الشرعي .. في دراستي الماجستير.

  • ماهي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟

هوايةٌ دفينة .. أخرجتها الحاجة إلى الخوض في المطبخ .

  • ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟

كل المطابخ يستهويني اكتشافها .. ، وإن كان المطبخ الغربي يثير فضولي لأني أحب المغامرة في النكهات .

  • هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟

كثيراً يطلبون مني تجربة بيع ما أعدّ ، وآخرين يتصورون أن ما أعده للبيع .. 🙂

  • ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟

في انستغرام عن طريق الرسائل الخاصة والتعليقات ، وقد تصلني على الإيميل.

  • ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟

الانستغرام : hind_alfawzan@

وعدد المتابعين بفضل الله 154 ألف

وصفات من اعداد المبدعة السعودية هند الفوزان :

الروكي رود

الروكي رود 

الكشري

الكشري

كعكة التفاح

كعكة التفاح 


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *