الإستيقاظ مبكراً و تناول وجبة الفطور من الأمور الصعبة عند بعض الأطفال , و لكن الأمر المؤكد أن وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يحتاجها الناس من كل الفئات . والإفطار هو الوجبة الأهم و الأساسية لبناء جسد و عقل سليمين للطفل , فقد اكتشف الباحثون أن الاطفال الذين لا يتناولون وجبة الفطور يواجهون مشكلة في التركيز في المدرسة و يصابون بالأعياء و عدم الانتباه في فترة الظهيرة ، و قد تم ربط هذه المعضلات السلوكية بانخفاض مستوى السكر في الدم والذي لا يتم سد النقص فيه من خلال وجبة الفطور مما يسمح بالإعياء و الاجهاد و التعب و الضيق لأن يحدث . و هذه السلوكيات لها تأثير سلبي على التحصيل العلمي .
المشكلة الكبرى و التي علينا ان نلفت انتباه ربات البيوت لها ، أن الطفل الذي ينمو على عدم تناول هذه الوجبة المهمة سيبقى كذلك في مرحلة الرشد ! لذلك عليك سيدتي أن تحببي أطفالك في هذه الوجبة . و من المعروف أن الفنون بأشكاله تتدمج في الطعام للترغيب ، و اليوم سنتخصص أكثر بإفطار البيض و الفنون الابداعية لانها تسمح لك بالتوسع و التجريب و الإبداع في أطباق البيض و التي غالباً ما تستخدم في وجبات الإفطار خاصة للأطفال !
كما فعلت السيدة ( آن ويديا ) مع أطفالها الأربعة و كيف استخدمت البيض بأسلوب فني لتحبب أطفالها فيه , و تزيد من فائدة الوجبة الصباحية ، فقامت بدمج البيض في كل الوجبات و قد شكلته حسبما ترد باستخدام مقطعات الكعك ! و بدأت بإبتكار لوحات فنية إبداعية مميزة ! حيث يبدو كل طبق و كأنه أنجز من قبل فنان تشكيلي ، و لكن في الحقيقة بإمكان كل ربة منزل عملها و التفنن فيها ، و ستصبح وجبه الإفطار المفضلة ليس فقط من أطفالك ! بل حتى من زوجك و جميع اهل البيت .
اليكم صورا توضح استخدام البيض بشكل مختلف في الإفطار :
