الأسرة والمجتمعطبخ

لقاء انثى مع #مبدعة-سعودية : الشيف نورة البليهد

نورة البليهد

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.




ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات السعودية.

الشيف نورة البليهد هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعة_سعودية.

اعداد: تركية الخطيب

عرفي عن نفسك؟
اسمي نورة البليهد متزوجة و أم ولدي اطفال وموظفة
كيف كانت البداية ومتى؟
بداية دخولي المطبخ بالمرحلة المتوسطة..كنت الاصغر ونادراً ما كانوا اهلي يعتمدون علي
ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟
من الصعوبات التي كانت تواجهني عدم توفر بعض المواد الغذائية في الاسواق التي احتاجها في وصفاتي
كيف تعلمتي وصفاتك؟
من كتب الطبخ..و أكثر الكتب استفدت منها كتاب رابحة  حافظ
 هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟ 
اول وصفة كانت الكيك الاسفنجي طبقتها من كتاب رابحة وكانت ناجحة جدا
هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟
لا ليس لتخصصي اي علاقة..انا معلمة رياضيات
ماهي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟
بدأت اهتمامي بالطبخ من دخول للمطبخ ولاحظت أن الوصفات التي أعملها كانت تعجب الجميع..ومع استمرار التشجيع بدأ يزداد اهتمامي بإتقان الوصفات و الابداع فيها..زيادة على ذلك زوجي كثير ما كان يدعو أصدقائه لوجبات عشاء او غدا..وكان يشجعني على تقديم الافضل..
ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟
أعشق التنويع ..ولا أميل لنوع معين
هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟
لا اذكر..
ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟
برامج الواتس اب و الانستقرام
ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟ 
حسابي هو: @noura_suod

وصل عدد متابعي106 الاف متابع ولله الحمد

وصفات من اعداد المبدعة السعودية نورة البليهد: 

تكا الدجاج مع الصلصة الخاصة

تكا الدجاج مع الصلصة الخاصة

صينية البروكلي

صينية البروكلي بالجبن

شاورما البيستو

شاورما البيستو


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *