المقادير :
صدور دجاج مقطع مكعبات
رشة بهارات (كزبرة،جرام مسالا،فلفل حار،كمون ناعم، كركم)
عصير ليمون
ثوم مهروس
علبه زبادي
زنجبيل مبشور
مقادير الصلصة :
علبة زبادي
رشة كمون
كزبرة مفرومة ونعناع
الطريقة:
-نخلط الدجاج مع الزنجبيل والثوم والبهارات والزبادي والثوم وتترك مدة 3 ساعات.
-تشك الدجاج باعواد الشوي ثم تشوى بالشوايه او على الصاج.
-تخلط مقادير الصلصة وتقدم مع الدجاج والنعناع..وتقدم مع الارز الابيض أو الخبز.
اعداد المبدعة السعودية: نورة البليهد
