جميعنا نعلم بأن الكبد له وظائف كثيرة و منها :-
قتل الميكروبات و التخلص من السموم الموجودة في الجسم ، تصنيع البروتينات ، يعتبر مخزن للطاقة ، افراز العصارة الصفراء التي تساعد في هضم الدهون ، و يعمل على تخزين الحديد و الفيتامينات ، ومن الضروري جداً المحافظة على سلامته ،
ولكن لا يضر بنا شيء اذا قمنا بمساعدة الكبد على تحسين أداءه وذلك عن طريق الإكثار من تناول هذه الاطعمة :-
– كوب من الماء الدافئ المضاف اليه بضع قطرات من الليمون كل صباح .
– الخضروات الورقية مثل السباتخ لأنه يحتوي على الكلوروفيل النباتي .
– العنب بسبب احتواءه على فيتامين سي و مضادات الاكسدة .
– الشاي الاخضر لانه يحتوي على مضادات أكسدة .
– الليمون يساعد على إفراز المادة الصفراء بالكبد .
– القرفة تساعد على التحكم بالجلوكوز والفركتوز .
– الجوز بسبب وجود الأحماض الدهنية أوميغا 3 .
– الثوم بسبب وجود مادة الأليسين والسيلينيوم .
– الكركم لانه يساعد على هضم الدهون .
– الحليب يمنع من تليف الكبد .
– عصير قصب السكر .
– بذور الكتان .
– النعناع .
– الكمون .
– الثوم .