الأسرة والمجتمعطبخ

لقاء انثى مع #مبدعة_سعودية : الشيف مريم ابراهيم

مريم

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.




ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات السعودية.

الشيف مريم هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعة_سعودية .

مجري المقابلة: تركية الخطيب

 

عرفي عن نفسك؟

الاسم /مريم ابراهيم متزوجه وعندي أولاد.. حاصله على التعليم الجامعي .. ربة بيت
كيف كانت البداية ومتى؟

احب الطبخ من الصغر وكان تعليمي على يد والدتي رحمها الله على الاكل التقليدي وعلى يد اختي الكبرى بالتفنن بالطبخ والحلويات
ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟

كانت أكبر الصعوبات عندي في الطبخ هي إشعال الفرن الداخلي وكنت قلقه بعد الزواج كيف سأتصرف ولكن الحمدلله تغلبت على هذه المشكله
كيف تعلمتي وصفاتك؟
إبداعي بالطبخ وتفنني به كان رغبة بإسعاد من حولي ولتقديمه لضيوفي بأجمل مظهر وأيضاً تحقيقاً لذاتي..فكنت أجمع الوصفات  وأطبقها و أبتكر بعض الوصفات و أضيف لمساتي في اي طبق اتفنن به
هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟

بيتيفور باستخدام آلة البيتيفور
هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟

لا.. تعليمي لايمت للطبخ بصله .
ما هي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟

من الأطباق اللي تفننت بعملها في بداياتي البيتفور والكيك الإسفنجي والمعمول.. أحببتها فأتقنتها .

 ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟

أهوى الطبخ الشرقي والغربي خصوصا التفنن بالحلويات

 هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟

من أكثر المواقف التي تواجهني هي سؤال الناس لي عن بيع منتجاتي وتوصيلها مع العلم بأني أسعى لتعليم الطبخ لا لبيع الأطباق!

و أذكر إتصال أحدهم علي لتوظيفي مشرفة على عاملات بمطبخ للولائم !
ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟

برنامج الإنستغرام
ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟
بداياتي بوسائل التواصل كان بمشاركاتي المتواضعه بالمنتديات أولاً و لكن حققت ببرنامج الإنستغرام نجاحاً كبيرا وذلك لسهولة تنزيل الصور وكتابة الطريقه وتنسيقها بفضل برامج الصور
وحاليا عندي حسابين
حساب mraaaim444 و عدد المتابعين فيه : 925k
حساب خاص بوصفاتي فقط mraaaim4444 و عدد المتابعين فيه : 125k

و لايوجد عندي حساب بالتويتر.

وصفات من اعداد مريم ابراهيم:

تشيز كيك النوتيلا

تشيز كيك النوتيلا

كيك الشوكولاتة بجوز الهند

كيكة الشوكولاته بحشوة جوز الهند

بسبوسة التوفي

بسبوسة التوفي


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *