طبخ

تشيز كيك البسبوسة والكنافة

تشيز كيك البسبوسة والكنافة

– الطبقه الأولى :




نصنع بسبوسه بالمقادير التالية :
كوب سميد

نص كوب جوز الهند

نص كوب سكر

نص كوب زيت

علبة قشطه

ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نرصها بصينية مدهونه بطحينه سايله بعدين اذا استوت نخليها تبرد ونفتتها ..

و نخلط معها /

كوب كنافه مفرومه محموسه بشوي زبده
نص كوب داجستيف مطحون

ملعقة صغيرة قرفه

نص كوب فستق مطحون

ثم تصب عليهم الكريمه ومقاديرها /

ظرف كريم كرامل

٢ ملعقة كبيرة حليب بودره

كوب ماء

نتركها ع النار اذا بدت تغلي نطفي النار ونصبها ع الخلطه اللي فوق

بعدين ناخذ مقدار ملعقه كبيره ونرصها بقوالب التشيز الكيك المتحركه ..

( يمكن استبدال الكريمه حسب الرغبه بعلبة نستله أو شيره أو قشطه لكن الكريمه ألذ )

– الطبقة الثانية :
في قدر ع النار :
م ك سكر + ٣م ك نشاء + ٨ م ك حليب بودره + ٨حبات جبن كيري + علبة قشطه + نص كوب مويه نحركها ع النار لين تغلظ بعدين نصبها ع الطبقه الاولى ..

– الطبقة الثالثة :

كنافه مفرومه محموسه بشوي زبده + فستق مطحون نخلطهم مع بعض ونرصهم فوق الطبقه الثانيه بعدين نصب عليها شوي شيره او حليب مبخر مع شوي سكر نغليهم ع النار ونصب على كل قالب مقدار ملعقه ما نكثر وندخلها الثلاجه تبرد مضبوط … الأفضل يوم كامل عشان تطلع مره مرتبه

وبألف عافيه مقدما ً

اعداد: عبير العميره


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *