سعوديات

طماطم ارجوانية اللون قريباً بالاسواق

 طماطم ارجوانية اللون قريبا بالاسواق

كما هو معرف لدينا بأن الطماطم لونها أحمر و لم يتغير هذا اللون منذ الاف السنين ، ولكن هناك لون أخر سو يغزو الاسواق قريباً وهو اللون الارجواني ، وتم اضافة هذه الصبغة من نبات يدعى ” أنف العجل” .




وتشير الابحاث بأن الطماطم الأرجوانية تختلف كثيراً عن الطماطم الحمراء في قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية , و بأن الصبغة المضافة و التي تدعى بإسم «الأنثوسيانين» هي صبغة مضادة للأكسدة و تساعد على مكافحة السرطان و علاج اضطرابات الدورة الدموية ، ويتم زراعتها في بيوت زجاجية في كندا .

وتتمتع الطماطم الارجوانية المعدلة وراثياً بقيمة غذائية و على نفس المركبات التي تكون موجودة في العنب البري والتوت البري .

طماطم ارجوانية اللون قريبا بالاسواق






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *