إضافة التوابل على الطعام ليس لإضافة طعم مميز فقط بل بسبب فوائدة الكثيرة و التي تحمينا من الأمراض … لذا دعينا نتعرف على بعض هذه التوابل :-
– الفلفل الحار :- يساعد على حرق السعرات الحرارية مما يؤدي الى التقليل من تراكم الدهون و خصوصاً الموجودة في البطن ، و يعمل الفلفل أيضاً على تسكين الام الجسم .
– الكركم :- يحتوي على أجسام مضادة للأكسدة لذا فهو يكافح مرض السرطان ، ويعمل على تحسين فعالية العلاج الكيميائي لمرضى سرطان الثدي .
– الزنجبيل :- يحتوي على أجسام مضادة للإلتهابات والتي بدورها تعمل على إبعاد نزلات البرد و الانفلونزا عن اجسامنا ، و يبعد عنا التهابات المفاصل .
– اكليل الجبل :- يحتوي على مواد مضادة للفطريات و الجراثيم ، فهي عشبة تساعد على الحد من المركبات المسببة لمرض السرطان .
– القرفة :- تحتوي على مواد تعمل كمضادات للاكسدة لحماية الخلايا ضد الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة الضارة ، و أيضاً غنية بالحديد و الكالسيوم .
– الكمون :- يعتبر مصدر مهم للحديد ، كما يساعد في خفض مستوى السكر في الدم ، ويحتوي أيضاً على خصائص مضادة للجراثيم ، وهو مفيد جداً للتخلص من الغازات .
