صحة ورشاقة

الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يسبب الزهايمر

الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يسبب الزهايمر

جميعنا نعرف عن أهمية تناول اللحوم الحمراء لأنها تمد أجسامنا بالبروتين والحديد  ، ولكن اذا اكثرنا منها تسبب بعض الأمراض مثل السرطان و القلب ……




و لكن في دراسة حديثة أجريت في جامعة كاليفورنيا في لوس انجليس ” أن تراكم الحديد يزيد من إحتمال الإصابة بمرض الزهايمر ” .

وكما نعرف أن الحديد متوفر في اللحوم الحمراء وهو ضروري لبناء الخلايا ولكن تراكمة يؤدي الى حدوث أضرار في الدماغ .

وتخبرنا الدراسة بأن أحد الأسباب الرئيسة لهذا الضرر هو أحد البروتينات التالية “تاو أو بيتا اميلويد “، و مع تقدم العمر يؤدي أحد هذه البروتينات الى تعطيل أو قتل الاشارات بين الخلايا العصبية مما يؤدي الى ظهور مرض الزهايمر.

 






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *