[amd-zlrecipe-recipe:91]
ثم تقطع بقطاعة مربعة او مستطيلة
تدهن بالبيض
ثم يوضع زيت الزيتون و الطماطم المجففة
تترك حتى تنفش ثم تخبز حتى تحمر
طريقة عمل الحشو :
شرائح باذنجان
شرائح جبن حلوم
زيت زيتون
زعتر بري
جرجير
بصل أبيض حسب الرغبة
الطريقة:
يشوى الباذنجان بقليل من زيت الزيتون
وكذلك الجبن
يقلب على نار متوسطة حتى يحمر ثم يرفع
الحشو جاهز الآن وكذلك الخبز والجرجير وجميع المقادير
يدهن الخبز بخليط الصوص
ثم تصف حبات الجبن ثم الجرجير ثم البصل ثم الباذنجان
بأي طريقة تحبين شريطة ان لايلامس صوص البلسميك الجرجير لأنه يؤدي لذبوله السريع
يقدم بالعافيه
