[amd-zlrecipe-recipe:56]
طريقة عمل كرات اللحم:
يخلط الجميع ويكور ويوضع في الثلاجه لحين عمل الصوص
الطريقة لعمل الصوص و كرات اللحم:
يقلى الثوم بزيت الزيتون
يضاف الفلفل الملون ويقلب لدقيقه ثم يرفع جانبا
ثم يضاف الفطر ويقلب حتى يذبل ثم يرفع جانبا
تضاف كرات اللحم وتقلب تقليب بسيط حتى لاتتكسر
يخلط الطماطم بالخلاط ثم يوضع في المقلى على اللحم
حتى يسخن ويكثف، يضاف له الفلفل والزعتر البري والفلفل الاسود
وفي الأخير تُسكب اللازانيا في الطبق وتضاف لها صلصة كرات اللحم وتقدم
وبالهناء والشفاء
